.

Ingredienser

1 st gul lök

1 msk olivolja

1 msk röd thai currypasta

500 g köttbullar

4 dl kokosmjölk

1 st lime

1 vitlöksklyfta

Salt

Peppar

1 msk maizenamjöl

Gör så här

Hacka löken grovt och fräs den tillsammans med oljan och thaicurryn i en stekpanna. Lägg i de färdiga köttbullarna (hemgjorda om man vill) och häll på kokosmjölken. Pressa i limen och vitlöken. Låt koka i cirka 20 minuter på svag värme. Smaka av med salt och peppar och red med lite maizena utrört i lite vatten.

Servera med ris.